グルタチオンとビタミンD


論文が掲載れた雑誌は、インパクトファクター7.468の学術誌です。
ビタミンDは免疫力を高めるために、コロナ禍で特に注目された栄養素だと思います。ストレス耐性にもかかわる重要な栄養素だと思います。

世界中で、ビタミンDの不足/欠乏が広がっています。身体活動や屋外活動の制限され、高エネルギー職の摂取を増やす現代のライフスタイルの変化により、肥満や糖尿病の発症率が高くなっていることが一因です。(本論文より引用)
一般的にはビタミンDを生成するために、日光を浴びたり、舞茸などキノコ類の摂取が推奨されます。
今回の論文では、
・肥満青年におけるビタミンD欠乏とグルタチオン減少の関連性を報告
・ビタミンD欠乏症モデルマウスにおいて、ビタミンDとL-システインのサプリメントによるグルタチオン状態の改善は、酸化ストレスを有意に低減した。
とあります。
グルタチオンがビタミンDの吸収に影響を与える因子であることが示されています。あまり私にはなかった視点なので勉強になりました。
グルタチオンは、体内で自然に生成される非常に強力な抗酸化物質で、主に肝臓で生産されます。グルタチオンは、細胞の健康を維持し、体内の有害な化合物や過剰な酸化物質を中和することで、体の酸化ストレスから保護します。
具体的には、グルタチオンは以下のような重要な役割を果たします:
- 抗酸化作用: グルタチオンは自由ラジカルを中和し、体細胞を保護します。自由ラジカルは、炎症、老化、心疾患、がんなど、さまざまな健康問題に関与しているとされています。
- 解毒作用: グルタチオンは肝臓の解毒プロセスを支え、有害な化学物質、薬物、重金属などの体外への排出を助けます。
- 免疫機能の強化: グルタチオンは、免疫細胞の活動を最適化し、感染症やがんから体を守るために必要です。

またグルタチオンの前駆体であるL-システインについても勉強になりました。
L-システインは、20種類のアミノ酸のうちの一つで、人間の体内でも生成されますが、食事からの摂取も重要なアミノ酸です。特にタンパク質合成に必要な成分で、髪や皮膚、爪の健康に重要な役割を果たします。
L-システインは、その抗酸化作用で知られており、体内の酸化的ストレスを減らし、細胞を自由ラジカルから保護する能力があります。これは、健康な免疫システムを維持し、疾患のリスクを減らすのに役立ちます。
また、L-システインはグルタチオンという非常に重要な抗酸化物質の生成に必要なアミノ酸でもあります。これにより、L-システインは体の抗酸化防御システムを強化し、細胞の損傷を防ぎます。
さらに、L-システインは食物アレルギーやインフルエンザのような感染症の予防にも役立つとされています。食品中では、鶏肉、豚肉、卵、乳製品、大豆、穀物、ガーリックなどに含まれています。
ただし、L-システインの摂取量は適度に保つことが重要で、過剰に摂取すると腹痛や吐き気などの副作用を引き起こす可能性があります。そのため、サプリメントを使用する場合は、医療専門家と相談することが重要です。

L-システインの部分はマウスを使った研究ですが、有益なように思います。
グルタチオンの生産を高めるためには、以下のような方法があります:
- 栄養素の摂取: グルタチオンを生産するためには、特定のアミノ酸(特にシステイン、グリシン、グルタミン)が必要です。これらのアミノ酸を含む食品を摂取することで、体内のグルタチオン生産をサポートできます。たんぱく質豊富な食品、特に卵、肉、魚、豆類はこれらのアミノ酸を豊富に含みます。
- サプリメント: 特定の栄養補助食品はグルタチオンの生産を高めることがあります。これらには、N-acetylcysteine(NAC)、アルファリポ酸、セレン、ビタミンCとEなどが含まれます。
- 生活習慣の改善: ストレス、アルコール、タバコなどはグルタチオンのレベルを下げる可能性があります。健康的なライフスタイルを維持し、これらの要素を避けることで、グルタチオンのレベルを保つことができます。
- 適度な運動: 適度な運動は抗酸化剤の生産を刺激し、その中にはグルタチオンも含まれます。
これらの提案は一般的なもので、個々の健康状況やニーズにより異なる場合があります。そのため、栄養補助食品を追加する前には医療専門家と相談することが重要です。

ビタミンDの不足が懸念される昨今、古き良き時代に目を向け、外で仲間と楽しく遊び、食事をしっかりとり、よく眠ることが健康の原点だと改めて感じました。